俗话说“药补不如食补”，食补也称食疗、食养,指应用食物的营养来预防疾病,推迟衰老,延年益寿。一些营养学家、中医会做相关的研究，在这给大家分享几篇食疗相关的文献。
1. 荤素搭配的冬令食疗
随着气温的逐渐降低，人体宜摄取性味温热的食物，但也不能过量进食大鱼大肉，每天要有合理的荤素搭配。如进食乌骨鸡、牛肉、羊肉等温补类菜肴，要搭配萝卜、白菜、土豆等蔬菜，使得食疗也更“平和”。
2. 辅助治疗咳嗽的食疗方法
摘要：<正>1.香油姜末煎蛋制作方法:香油少许加热后加入1个鸡蛋,撒入少许姜末,正反煎熟即可,每晚临睡前服用,老少皆宜。2.香油蜂蜜醋饮制作方法:香油、蜂蜜、陈醋可按1∶1的比例加入少量温水调制后饮用,也可按照自己的口味调制饮用,每日早起晚睡时服用,老少皆宜。
[摘 要] 基于中医“脾主肌肉”的理论探讨肌肉衰减与脾胃的关系，从中医对肌肉衰减症的认识，中医理论中脾胃和肌肉的关系，以及食疗体系下防治肌肉衰减症的思路3个方面，立足中医理论，强调通过调节脾胃功能，应用中医饮食疗养思路防治肌肉衰减症，探索基于中医食疗防治肌肉衰减症的应用思路。
4. 中医食疗与西医营养学之对比融合研究——评《中医药膳学》
摘要：<正>中医食疗学是当代中医体系不可或缺的重要内容,中医食疗学的繁荣与普及极大地促进了中医预防、康复及老年群体治疗保健等多方面的发展,对国民身体健康及社会进步具有不可忽视的推动作用。由谢梦洲和朱天民主编、中国中医药出版社出版的《中医药膳学》一书,以中医学理论为学理基础,详细铺陈了各类药膳食疗原料及配方的具体效用,完善了当前中医药膳学科的理论体系……
5. 中医食疗干预痰湿体质高血压病的临床疗效观察
摘要：目的:观察中医食疗干预痰湿体质高血压病的临床疗效。方法:将80例痰湿体质高血压病患者随机分为试验组和对照组,两组均予口服西药治疗,试验组联合中医食疗干预,均连续12周。干预后,比较两组降压效果,并观察痰湿体质转化分、痰湿症状积分、体质量指数(BMI)、腹围、血脂、同型半胱氨酸(Hcy)变化。结果:试验组降压总有效率为97.06%(33/34),高于对照组的91.43%(32/35),但差异无统计学意义。试验组痰湿体质转化分、6项痰湿症状积分较干预前下降(P<0.01,P<0.05)。试验组BMI、腹围、血脂、Hcy水平均较干预前下降(P<0.01)。且试验组各指标改善优于对照组(P<0.05,P<0.01)。结论:中医食疗干预痰湿体质高血压病患者可改善痰湿症状,并调节血脂和Hcy代谢,有利于高血压防治。
6. 基于中医食疗减肥理论的认知调查与应用
摘要：目的:了解大众对"中医与食疗减肥"的认知情况,促使其正确认识和应用中医减肥与食疗减肥理论。方法:通过文献法、调查法在中医与食疗减肥理论基础上,以人群为研究对象探讨大众对中医与食疗减肥的认知情况,并结合数据提出思考与建议。结果:大众对"中医与食疗减肥"认知水平不高,态度倾向模糊。结论":中医与食疗减肥"理论机制、临床应用和功效尚需进一步深入研究。