《江西食品工业》简介
《江西食品工业》(Jiangxi Food Industry)(季刊)曾用刊名：(江西食品)1988年创刊，是食品工业刊物。宣传发展食品工业的方针、政策，介绍国内外食品工业生产的新技术、新工艺、新产品，总结推广各地发展食品工业生产的新成果、新经验，为食品行业生产企业提供信息。《江西食品工业》主管单位：江西省经济贸易委员会，主办单位：江西省食品工业协会，国内统一刊号：36-1146/TS，国际标准刊号：1674-2435
《江西食品工业》收录情况
国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库、知网数据库收录
《江西食品工业》影响因子：
截止2014年万方：影响因子：0.3;总被引频次：138
《江西食品工业》栏目设置
综合论坛、食品科技、行业动态。
《江西食品工业》投稿须知
1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一般为导师)简介(包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向)，在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助，没有的不注明。
2、论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右)，应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3～5个)。
3、文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
4、文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅，图像要清晰，层次要分明。
5、参考文献的著录格式采用顺序编码制，请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的，请采用脚注方式标明，参考文献不少于3条。
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《江西食品工业》杂志往期投稿论文：
加快产业集聚、发展绿色食品 建设食品工业强县
依托地方资源 做强特色产业——吉水县打造食品工业强县
《食品工程原理》网络课程教学平台构建与实践 罗舜菁;刘成梅;邹常春;陈洪玮;陈臣;
德兴市中学生营养态度行为和生活技能调查 黄燕;陈先凤;
浅谈浙江省食品安全立法的突破——从质监部门角度 周震宇;
速冻莲子红枣保健鱼丸的加工研究 华萍;
投稿论文：依托地方资源 做强特色产业——吉水县打造食品工业强县
【摘要】：正吉水县位于江西省中部,全县辖15镇3乡3场,总面积2509.73平方公里,属丘陵地形。有蒙古、回、畲等19个少数民族,249个行政村,总人口50万人。全县现有耕地面积62.9万亩,年粮食播面132.1万亩,总产量达10亿公斤,优质稻播面占全县粮食播面的67.7%,素有"赣中粮仓"美称,既是全国商品粮生产基地和优质大米生产基地,也是联合国粮农组织重点扶持的全国18个农业可持续发展试点县之一,连续6年被江西省评为农业发展先进县。优质稻、无公害蔬菜、草食畜禽三大特色产业初具规模。全县已发展常规蔬菜17.5万亩,其中无公害蔬菜6万亩,形成了乌江果树园、金滩双元、文峰炉下、八都良
【关键词】： 食品工业 食品加工企业 农业产业化龙头企业 特色产业 工业强县 食品质量安全 无公害蔬菜 绿色食品 重点扶持 优质大米